10〝和の世界〟練り切りを使って、 上生菓子を作ってみよう

江戸時代に生まれた上生菓子は、御菓子司と呼ばれる特別な菓子屋だけが作っていた芸術性の高いものです。今回は色付けをした練り切りに餡を包み、ヘラやふきんで形にして花や果物など7種類の和菓子を自分で作ります。できあがった和菓子はていねいに箱に入れ、職人道具のひとつ〝三角ベラ〟はプレゼント。喜びと感動の体験をしましょう。

案内人

『自然体験活動』響樹　江川昌之
和菓子と出会い、20年間情熱を注いで来ました。

注意事項

雨天決行／持ち物:手拭き用タオル

申し込み・問い合わせ先

集合場所：藤枝市生涯学習センター　茶町1-5-5　駐車場あり
最寄りバス停：志太温泉線「鬼岩寺入口」徒歩1分

開催日程

第１回〝和の世界〟練り切りを使って、 上生菓子を作ってみよう

実施日時2018/4/28(土)
13:00～15:00
予約開始2018/4/1
予約終了2018/4/25
料金2,500円1人もしくは1家族（親1人子1人）／要相談
定員15
最少催行7
予約状況◎（0/15）

第２回〝和の世界〟練り切りを使って、 上生菓子を作ってみよう

実施日時2018/5/19(土)
13:00～15:00
予約開始2018/4/1
予約終了2018/5/16
料金2,500円1人もしくは1家族（親1人子1人）／要相談
定員15
最少催行7
予約状況◎（0/15）

【追加開催！】第３回〝和の世界〟練り切りを使って、 上生菓子を作ってみよう

実施日時2018/6/2(土)
13:00～15:00
予約開始2018/5/23
予約終了2018/5/31
料金2,500円1人もしくは1家族（親1人子1人）／要相談
定員16
最少催行7
予約状況◎（10/16）